V projektu LETNI ČASI združujemo ljudi, ki nam je mar, od kje naša hrana prihaja in kako je pridelana. Podpiramo in povezujemo kmečke družine in lokalne skupnosti in želimo poustvariti semenj sredi mesta, kot so nedavno tega še bili.
Zagotavljamo zdravo in kvalitetno hrano, ki je rastla ob uporabi naravnih in etičnih metod naših kmetij. Brez posrednikov, po najnižjih poštenih cenah za vse – neposredno iz rok slovenskega kmeta. Gre za zaupanje. Ker gre za naše zdravje in zdravje naših otrok.
Sodelujemo v okviru ciljev:
- ozaveščamo o pomembnosti ekološko pridelane lokalne hrane in samooskrbe,
- omogočamo neposredno sodelovanje kmetov in potrošnikov, in s tem dosegamo t.i. win win situacijo; zagotavljamo zdravo in kvalitetno hrano brez posrednikov po najnižjih cenah – neposredno iz rok slovenskega kmeta sredi mesta.
- preko transparentnega in neposrednega delovanja prispevamo k lepši prihodnosti za nas, naše otroke, starše, babice in dedke in vsa ostala bitja, s katerimi si delimo prostor na Zemlji.
- verjamemo v moč povezovanja in sodelovanja za zdravo in lokalno pridelavo hrane, zato ustvarjamo aktivnosti, preko katerih povezujemo ljudi z naravo, podeželje z mesti, kmetije z družinami.
Delo temelji na prostovoljnem sodelovanju brez plačila. Naš cilj je, preko prispevka za zadrugo iz prodaje, plačljivih projektov in razpisov, zagotoviti sredstva za plačilo opravljenega dela.
Ustanovitelji že leta delujemo na omenjenem področju, samostojno ali preko različnih združenj in projektov. Gibanje smo poenotili v Zadrugi Skupaj z.b.o., trajnostno-razvojni zadrugi.
Pridružite se nam.
Ekipa Letni časi:
Aleksandra, Andrej, Boris, Matjaž, Marjan, Sebastjan
Prostovoljci na dostavi:
Ajda, Alenka, Anita, Antonio, Demian, Kristjan, Maja, Maja, Simona, Valerija, Vesna, Zrinka
KAZALO
- Kako poteka SEMENJ LETNI ČASI?
- Kaj prinaša SEMENJ LETNI ČASI?
- Izhodišča
- Načela in vrednote
- Poslanstvo
- Vizija
- Zakaj biti del SKUPNOSTI LETNI ČASI?
- Pristop k projektu
Kako poteka SEMENJ LETNI ČASI?
Povezujemo kmete/ponudnike in potrošnike, ki se s ponudbo in povpraševanjem srečujejo na spletnih straneh in v spletnem naročanju zadruge, kjer so na voljo vse ključne informacije o izdelkih, kmetih/proizvajalcih, načinu pridelave, certifikatih in še čem. V spletnem naročanju kmetje in ostali ponudniki predstavljajo ponudbo pridelkov iz izdelkov, potrošniki pa oddajajo naročila za nakupe in prijave na posamaezna predavanja. Kupcem ponujamo
kakovostno, zvečine ekološko ali pa brez uporabe fitofarmacevtskih sredstev pridelano lokalno hrano. Vsako drugo soboto v prijetnem ambientu Dvorca Sela v sodelovanju z etno klubom Zlati Zob organiziramo dostavo naročil in možnost dodatnih nakupov, s spremljajočim programom in predavanji uglednih predavateljev.
Na semnju ponudniki, organizatorji in naročniki-kupci za nekaj ur soustvarimo oazo prijaznega in navdihujočega okolja, v katerem izmenjamo dobrine, znanja in izkušnje, in se udeležimo spremljajočega programa delavnic, promocij, odprte kuhinje, degustacij, ipd.
Kaj prinaša SEMENJ LETNI ČASI?
Gre za domala neposredno in sproščeno srečanje ponudnika in potrošnika, za druženje in prijetno izkušnjo. Gre za vzpostavljanje nove prodajno-nakupovalne poti. Gre za to, da dajemo večjo vrednost hrani, ki je rastla ob uporabi naravnih in etičnih metod naših kmetij In končno gre za zaupanje.
Kratka veriga med ponudnikom, zadrugo, kot organizatorjem, in potrošnikom, spremljajoči program in predavanja na enem mestu – vse je z namenom vzpostavljanja bolj pristnega in osebnega odnosa, izmenjavo znanj in izkušenj, boljšo sledljivost, učinkovit dostop in krajše poti do cilja in nenazadnje najnižjo pošteno ceno za vse – s tem pa tudi manjši odpadek in višjo kakovost, boljši okus in ugodnejše učinke hrane za zdravje in počutje ljudi.
Na ta način posredno dvigujemo ozaveščenost in bolj množično obveščenost javnosti o novih poteh in bolj trajnostnih alternativah na področju pridelave in prodaje hrane.
Izhodišča
Lokalna pridelava hrane, lokalno gospodarstvo, tradicija, lokalni običaji, lokalna prepoznavnost in integriranost ljudi je tisto, kar nam omogoča obstanek in preživetje v odnosu do globalističnih trendov, ki nam vztrajno režejo korenine, stik z predniki, z izročilom – da bi iz nas končno naredili standardizirane potrošnike, enake od Kanade do Avstralije in od Skandinavije do JAR.
Sodobna prehranjevalna veriga pomeni pridelavo hrane, v kateri je interes kapitala oziroma multinacionalnih korporacij zelo jasen: vse za ceno dobička. Visoka stopnja obdelovanja posevkov s številnimi fitofarmacevtskimi sredstvi, pridobljenimi s kemičnimi postopki, je nepogrešljiv sestavni del procesa proizvodnje tovrstne hrane.
Vračanje k lokalni samooskrbi ne pomeni zaviranja napredka, s tem se ohranijo pomembne vrednote, kot so oskrba z boljšo hrano, manjše onesnaževanje, lokalna identiteta in znanje ter večje zadovoljstvo ljudi. Lokalna samooskrba v zadnjem obdobju ne postaja zgolj zaželena, temveč tudi nujna oblika pridelava hrane. Kupec v njej prihrani, kmet pa pridobi.
Načela in vrednote
V projektu zato načrtno delujemo na način vsestranskih koristi (win-win-win): po eni strani zmanjšujemo tveganja, po drugi pa pravično delimo sadove dela med vse udeležene. V skladu s kulturo neizkoriščanja, trajnostnostim življenskim slogom in prosto uporabo tehnologij se zavzemamo za:
- aktivno sodelovanje vseh deležnikov,
- vzpostavljanje sinergij za aktivno ozaveščanje na področjih zdravja, prehrane in kulture,
- razvijanje kakovosti bivalne kulture s krepitvijo medsebojnih odnosov,
- sožitje med mestom in podeželjem in
- medgeneracijsko povezovanje.
Poslanstvo
Poslanstvo projekta LETNI ČASI je spodbujanje lokalne pridelave, predelave in prodaje svežih in zdravih kmečkih pridelkov in drugih izdelkov, in s tem povečevanje prehranske neodvisnosti. Z razumnim načrtovanjem želimo zmanjševati stopnje tveganja ter zagotavljati pošteno ceno vsem udeleženim.
Vizija
Vizija projekta LETNI ČASI (v naslednjih petih letih) je vzpostavitev stabilne skupnosti članov – kmetov/ponudnikov in potrošnikov, ki bo zagotavljala celostno oskrbo s hrano.
Zakaj biti del SKUPNOSTI LETNI ČASI?
PREDNOSTI IN PRILOŽNOSTI ZA POTROŠNIKA – KUPCA:
- lažji dostop do kakovostnih lokalnih, večinoma ekoloških pridelkov in izdelkov
- nizka cena
- neposreden stik s ponudnikom
- možnost seznanitve z načinom pridelave/predelave neposredno pri ponudnikih
- možnost dodatnih izobraževanj
- medgeneracijsko druženje in spoznavanje novih ljudi na organiziranih dogodkih, kulturnih srečanjih in tržnici
PREDNOSTI IN PRILOŽNOSTI ZA KMETA – PONUDNIKA:
- možnost prodaje večjih količin pridelkov in izdelkov
- ni odpadka oziroma je zelo majhen
- zagotovljena poštena cena
- neposreden stik s kupcem vpliva na nadaljnje naročanje
- možnost boljšega načrtovanja
- medgeneracijsko druženje in spoznavanje novih ljudi na organiziranih dogodkih, kulturnih srečanjih in tržnici
- možna izmenjava avtohtonih semen in informacij z ostalimi ponudniki
V projektu LETNI ČASI uporabljamo sodobne, inovativne metode obveščanja in promocije: informacije so dostopne na naši spletni strani, na straneh Facebook, Twitter in LinkedIn, ter preko različnih plakatov, letakov, blogov, časopisov in e-novic. Ob raznovrstnih organiziranih priložnostih – na primer na tržnicah, kulturnih prireditvah in družabnih dogodkih – pa se posamezniki lahko tudi izobražujejo.