V predkolumbovskem času so chia semena (Salvia hispanica L.) uporabljali Azteki in Maji kot enega glavnih virov rastlinske hrane, skupaj s koruzo, fižolom in amarantom. Chia semena so imela večjo..
Beri naprej
Kategorija: Zdrava prehrana
Chia semena – popularna superhrana
Kokosovo olje, več kot zdravo
V preteklosti so kokosovo olje, skupaj z maslom, oglaševali kot »nezdravo« zaradi nasičenih maščob in prste pri tem naj bi imeli prodajalci margarine… verjetno tudi zdravil. Sedaj se je pokazalo,..
Beri naprej
Robide
Če vas ponese na sprehod v naravo, si lahko kar na poti že sedaj naberete prve dozorele robide. Okusne črne jagode vsebujejo veliko vitamina C, K, B1 in B2 ter..
Beri naprej
Zeleni ponedeljek
Svetovna iniciativa Meatless Monday (torej, ponedeljek brez mesa oz. naš Zeleni ponedeljek) ima po svetu vsak dan več pripadnikov. Vedno več posameznikov ter organizacij se odloča v ponedeljkih namesto mesnatih..
Beri naprej
Arganovo olje
Pred nekaj leti je na naše tržišče prišlo novo olje, ki je na policah izstopalo predvsem zaradi višje cene, v primerjavi z drugimi olji. Tisti dovolj radovedni smo lahko kaj..
Beri naprej
Laneno seme
Laneno seme je tako zdravilno, da se sprašujejo, če je to morda kakšno nova čudežna hrana. Poln omega-3 maščobnih kislin, lignanov in vlaknin med drugim pomaga preprečevati srčno-žilne in pljučne..
Beri naprej
Dodatki vitamina B12 nas lahko stanejo
Med vegetarijanci, vegani in tudi mesojedci najdemo mnogo ljudi, ki jim primanjkuje vitamina B12 in zato uživajo vitaminske dodatke. Kljub temu v njihovem tankem črevesu lahko ne prehaja v kri..
Beri naprej
O vitaminu D
Kaj je bolj nevarno za naše zdravje: sončenje ali izogibanje soncu? Posledice pomanjkanje vitamina D v telesu so tako resne, da se čudim, zakaj niso plakati o pomembnosti njegovega uživanja..
Beri naprej
Pesticidni ostanki še kar predstavljajo nevarnost v prehrani
V lanskem letu je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) izdala letno poročilo o pesticidnih ostankih v prehrani za leto 2008. Raziskavo je opravila v 27 evropskih državah ter na..
Beri naprej
O ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov
Ko se danes odpravimo v nakup ekoloških izdelkov, je potrebno, da se o njihovem označevanju malce poučimo, saj nas v nasprotnem primeru lahko različne oznake in uradni znaki (tako slovenski..
Beri naprej