Izkušen pridelovalec zelenjave na svojem domačem vrtu zna povedati, da je posejal ali zasadil že vrsto različnih semen. Ob številnem preizkušanju različnih varietet se je srečal tudi s takšnimi, iz katerih so rastline komaj kaj zrasle, ali pa iz njih niso mogli ustvariti semen, ki bi prihodnje leto dale kaj pridelka. Na kaj naj bomo pozorni, če želimo izbrati kvalitetna semena?
Konvencionalna semena
Če kupimo »klasična« semena konvencionalne pridelave, kupimo semena, ki so običajno še bolj prežeta z raznimi kemikalijami, kot so bile rastline na katerih so zrasle. Semenarska industrija semena vzgaja na zelo specifičen način, v pogojih ki so »idealni« za rast semen – rastline za dobro rast dobijo vso vodo, ki jo potrebujejo, vsa hranila (umetna gnojila) ter pesticidne kopeli. Rastlinam ustvarijo tako »idealne« pogoje za rast in razmnoževanje. Med njimi se ne odvija kaj dosti naravne selekcije, zato njihove naslednice niso prilagojene na izzive vremenskih pogojev, s katerimi se bodo v resnici srečale. Nekateri jih zaradi tega imenujejo »Primadone«. Semena na koncu neredko obdelajo z insekticidi (na embalaži takšnih semen piše, da je bilo »tretirano«).
Hibridna semena (F1)
V semenarnah so na voljo tudi hibridna semena, označena z oznako F1, ki ponujajo zelo obilen, a le enkratni pridelek. Gre za križance, ki jih z določenimi umetnimi postopki spravijo v stisko in ta semena vzklijejo le enkrat. Če bi novo nastala semena želeli uporabiti še naslednje leto, bi bil pridelek majhen in slab. Ob uporabi F1 hibridnih semen, se moramo vsako leto vrniti kupiti nova, če želimo imeti kaj pridelka. Za vsakogar, ki si želi gojiti svoje rastline s čim bolj naravnimi postopki, je to skregano z zdravo pametjo. S tem se zagotovo ne bodo strinjali proizvajalci hibridnih semen in semenarne, ki jih prodajajo, saj je med konvencionalnimi semeni na voljo že kar 70% hibridov. Bo v prihodnosti seme novo zlato?
Ekološka semena
Da bi na svojem vrtu lahko gojili pridelke na ekološki način, brez dodajanja umetnih gnojil in pesticidov, je najbolje kupiti »ekološka« semena. Ekološka semena rastejo na rastlinah, ki so navajene pogojev rasti v okviru »ekološke« pridelave. Ekološki kmetje celo vzgajajo takšne varietete, ki so prilagojene vsem izzivom ekološkega poljedelstva. Neredko so rastline, ki vzklijejo iz takšnih semen, sposobne rasti v bolj ekstremnih pogojih (bolj sušnem, mrzlem/vročem,..). Najboljša so semena avtohtonih in domačih sort, saj so prilagojena rasti v podnebnih razmerah našega domačega okolja.
Prednost ekoloških semen ni le v naravni trdoživosti in večji kaljivosti, temveč imajo rastline, ki iz njih vzklijejo, večjo prehrambeno vrednost in doprinos k zdravju. Sicer se po kvaliteti med seboj razlikujejo tudi ekološka semena – žlahtnjenje semen na ekološki način lahko pri nekaterih ponudnikih poteka šele nekaj let, pri drugih pa že več kot deset let. Visoko kakovost ekoloških semen zagotovo potrjujeta pečata Biodar in Demeter. Pri nas jih lahko kupimo pri nekaterih podjetjih, kot na primer Amarant, Fanči Perdih s.p., Semenarna Ljubljana (BioValentin), Vilmorin (francoska ekološka semena na voljo v Leclercu), Sementi Dotti (vrtni centri Eurogarden), Agrosaat, IHPS Žalec, Ekodrevesnica Ocepek (sadike dreves).
Prav nič manj pomembna lastnost ekoloških semen je, da niso genetsko spremenjena.
Viri:
Why organic seed? [citirano aprila 2011]. Dostopno na spletnem naslovu: http://www.extension.org/pages/18339/why-organic-seed
Ekološka semena in ostali naravni izdelki [citirano aprila 2011]. Dostopno na spletnem naslovu: http://www.kalia.si/sl/clanki/clanki/zelenjavni-vrt/267-4-ekoloska-semena-in-ostali-naravni-izdelki
Pozor hibridi, Društvo Ajda: [citirano aprila 2011]. Dostopno na spletnem naslovu: http://www.ajda-vrzdenec.si/l3.asp?L1_ID=8&L2_ID=37&L3_ID=52&LANG=slo
Podatkovna zbirka ekoloških semen [citirano aprila 2011]. Dostopno na spletnem naslovu: http://www.mkgp.gov.si/si/o_ministrstvu/direktorati/direktorat_za_kmetijstvo/starasektor_za_sonaravno_kmetijstvo/oddelek_za_kmetijstvo_in_okolje/kmetijsko_okoljska_placila/ekolosko_kmetovanje/ekolosko_kmetijstvo_dejstva_in_podatki/9_podatkovna_zbirka_ekoloskega_semena_semenskega_krompirja_in_vegetativnega_razmnozevalnega_materiala/